味道香甜可口的千层糕做法

　　主料面粉500g南瓜200g

　　辅料油适量老肥适量

　　步骤

　　1.面粉加入老肥,倒入适量的清水,和成稍软一点的面团,放置一旁发酵

　　2.发酵好的面团加小苏打揉匀

　　3.南瓜洗净切大块,上蒸锅蒸二十分钟,取出后稍晾凉生捣成泥状

　　4.醒一会儿.分成两块

　　5.第一块面团揉匀,第二块面团和南瓜泥混合在一起,揉匀

　　6.第一块面团揉匀后擀成大薄片上面刷油

　　7.第二块面揉匀后擀成大薄片刷油

　　8.把第二块擀好的面放在第一块上面

　　9.叠加翻卷几下,四周压实

　　10.凉水入蒸锅

　　11.开锅后蒸15分钟,取出后刀上沾水切块即可.

　　小贴士1.可以在和面时就把要发的面分两块,其中一块单发面粉的,另一块发南瓜泥和面粉的

　　2.擀好的两块面片上面一定要刷油,否则蒸出来就粘在一起了.刷了油的蒸出来层次分明

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