制作美味椰香红豆芋子

        工艺蒸 口味鲜嫩味 难度普通水平 时间1小时以上 芋子4个 红豆50g 大米粉150g 调料蜂蜜50g 椰浆200ml 植物油适量

　　1、红豆倒入清水中淘洗干净，加温水泡涨，入蒸锅中蒸熟软，备用。

　　2、芋子去毛皮，洗好，切丝;

　　3、粘米粉装大盆内，加适量的椰浆用勺子搅拌均匀成米糊状;

　　4、再添入一些蜂蜜继续搅拌;

　　5、取干净的玻璃容器，周围刷上植物油，底部铺上蒸好的红豆;

　　6、再摆上一层芋丝，倒入米糊浆至容器的8分满，再撒一层红豆。

　　7、盖上盖，放放蒸锅内加足量的水，旺火烧开后转中小火蒸40分钟即可关火，取出。

　　8、稍凉时，切成块食用。

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