奶油冰砖怎么做好吃

特色小吃 2022-07-03 17:45www.yiqihongbei.com小吃培训

奶油冰砖

   主料 牛奶140毫升、淡奶油240毫升;

 

  辅料 鸡蛋黄2个;

  调料 白砂糖90克、香草精1.5汤匙;

  奶油冰砖

  奶油冰砖的做法

  1.蛋黄加入白砂糖搅打至发白,加入牛奶中搅匀,煮沸几秒;

  2.冷却后放冰箱冷藏1个小时备用;

  3.淡奶油加香草精打发后加入冷藏好的蛋奶液,搅打至蓬松状态,如图提起像蛋糕糊一样;

  4.倒入铺好油纸的方形容器中,放冰箱冷冻至硬即可。

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