双麻花生糖图解制作

双麻，花生糖

         双麻花生糖的简介

　　很喜欢花生糖，所以在过年前就想着自己做一些，不买外面的，自己做无添加剂，材料都是比较好的。 这次我家2种芝麻，感觉是不是特别棒呢。这次做很成功，形状很好。个人感觉应该可以不用放油，花生炒的时候都有点出油。

　　煮糖的时候加点油感觉有点油呢。下次试试不加油的，或许会不错，更健康。 很不幸2次做花生糖都把手给烫了，起大水泡很痛。或许下次得带个手套，防止烫手。

　　双麻花生糖的食材

　　主料花生米400g　　黑芝麻100g　　白芝麻100g

　　辅料油10g　　砂糖400g

　　双麻花生糖的做法图解步骤

　　1.准备材料。

　　2.把花生小火炒香。

　　3.把花生放至不烫手去衣。

　　4.用擀面棍压碎。

　　5.把芝麻倒入锅里。

　　6.小火炒香.

　　7.把所有花生芝麻混合。

　　8.锅里倒入少许油，倒入砂糖小火熬。

　　9.熬至棕色。

　　10.倒入混合物快速拌匀。

　　11.倒入烤盘里，用铲子压实。

　　12.稍微放凉就倒扣出来切。

　　13.切成小块放凉，就要放入密封保存。

　　一起烘焙网小贴士

　　1.芝麻花生一定要小火慢炒，炒香做出来花生糖才香脆。

　　2混合物跟糖比例是3:2，砂糖太少会糖不够，这样就很多花生会沾不住。

　　3.糖熬好后要快速拌匀，糖冷却就拌不匀了。