川味小食---泡菜花生

泡菜，花生

　　主料花生仁 200克，花式泡菜 200克，辣椒油 适量，白糖 适量，芝麻油 适量，味精 适量，姜片 适量，八角 适量，小葱 适量，花椒 适量

　　制作步骤

　　1、准备食材。

　　2、干花生仁先泡发。大约需要2-3个小时。

　　3、泡发好的花生仁，加入姜片、八角、小葱和花椒，开火煮。

　　4、水开后，改小火煮10分钟以内，花生断生即可。

　　5、将泡圆白菜、泡萝卜和泡莴苣切丁。

　　6、将煮好的花生和切好的泡菜一起，放入大碗，加入适量白糖和味精，然后倒入芝麻油和辣椒油。

　　7、调拌均匀，即可食用。

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