牛腩做五香牛肉干怎么做

　　原料
　　牛腩肉、啤酒、老抽酱油、十三香、黑胡椒粉、盐、糖

　　做法
　　1.牛肉切成手指粗细的肉条条;

　　2.用啤酒腌制30分钟;

　　3.加入黑胡椒粉、十三香、老抽、盐、糖，腌制30分钟;

　　4.控干水分，放入饭盒，加盖子高火5分钟，然后打开盖高火2分钟。然后就等着伴随着浓香的“ding”声吧!吃起来香香的，绝对是放心肉，哈哈!

　　TIPS
　　1.如果肉比较多，加热的时候，中间要拿出来翻动一下，保证受热均匀。

　　2.黑胡椒粉多放一些，会比较有味道。

　　3.可以根据个人口味，加入辣椒粉、咖喱粉……我这次做的就是最基本的五香味道。

　　4.肉刚从微波炉里拿出来的时候，会散发大量蒸汽，注意安全，小心烫伤哟。

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