红豆沙水羊羹怎么做

红豆沙，水羊羹

　　食材明细

　　红豆　　冰糖　　白凉粉(可以用琼脂或是鱼胶粉代替)　　炒燕麦(可以用其他坚果代替)

　　菜品口味甜味

　　主要工艺煮

　　主要食材豆类

　　制作难度简单

　　约需时间半小时

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　　红豆洗净后用水泡1个晚上。

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　　放到高压锅中水量没过红豆1CM即可。

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　　高压锅上汽后再煮5分钟关火焖1O分钟。

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　　红豆煮烂后。

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　　加入冰糖焖至糖化。

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　　。。。。。

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　　放到搅拌机里搅40秒左右 成红豆沙。

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　　准备就绪。

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　　白凉粉40克兑50克左右的水。

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　　锅中倒入红豆煮出来的水。

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　　倒入白凉粉水，稍搅拌关火。

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　　与红豆沙混合 倒入模具中。

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　　撒些炒燕麦或是其他坚果 冷却后，放冰箱冷藏1小时结冻即可。

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