教您芸豆饼怎么做

特色小吃 2022-07-03 18:11www.yiqihongbei.com小吃培训

  教您芸豆饼怎么做芸豆饼

  制作材料

  大芸豆500克,花椒、精盐各10克。

 

 

一起烘焙网配图

  一起烘焙网做法

  1.将大芸豆洗净,浸泡约2小时。花椒炒香研成末,加入精盐制成花椒盐。

  2.芸豆入沸水锅煮至熟烂,捞出控净水分,过罗去皮,制成豆芽,拌以花椒盐,依次放入模子里,按实磕出即可。

  3.芸豆要浸泡透,豆茸越细越好。

  芸豆饼的介绍

  此饼是北京民间小吃,分为甜、咸两种咸者绵软,椒香可口;甜者沙凉细糯,甜香适口。

  芸豆饼的特色

  咸香绵软,椒香可口。

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