名小吃夫妻肺片怎么做

　　主材牛腱子一条

　　配料卤肉用的各种香料

　　调味料卤汁、生抽、辣椒油、花椒油、生蒜、油炸花生、熟芝麻、花椒面、糖

一起烘焙网配图

　　夫妻肺片的做法

　　1、卤肉，详细过程这里不再赘述

　　2、油炸花生略捣碎，熟芝麻擀成面，生蒜捣成蒜蓉。

　　3、盛小半碗卤汁，放凉后加入生抽、辣椒油、花椒油、花椒面、一点点糖以及步骤2中的花生芝麻碎和蒜蓉，调好味汁，如果有芹菜最好再切点芹菜碎味道更香。

　　4、把步骤3的味汁浇在切成薄片的牛肉上。

　　美食小贴士

　　1、卤肉一定要切的薄而大，每一片都浸透味汁，麻辣鲜香。

　　2、醋控们可以加点醋提味。