白糖糯米粑的做法

　　材料

　　糯米粉180克，面粉20克，糖30克，温水150克左右，蘸料用糖适量

　　份量16个

　　做法

　　1、糯米粉加上面粉和30克白糖。纯糯米粉太粘牙，所以加了少许的面粉，也可以都用糯米粉;

　　2、加温水，揉成团，醒20分钟;

　　3、揉成汤圆大小的丸子;

　　4、再略压扁，压得越扁，煎的时间用得越短;

　　5、锅中少许油，放入一轮糯米粑，小火煎制，1分钟左右，底面定型;

　　6、翻面，再煎定型，再反复几次，直到煎至两面黄。