玫瑰苹果卷的做法

特色小吃 2022-07-03 18:11www.yiqihongbei.com小吃培训

  苹果糖浆水材料苹果1个、白糖3汤匙、蜂蜜2汤匙、清水3碗

  面团低筋面粉100克、黄油30克、苹果糖浆水50克

  表面刷液蜜蜂1汤匙

  表面装饰糖粉适量

  玫瑰苹果卷的做法

  1.主材料备好

  2.苹果对半切开,再从中间一分为二后切片

  3.锅里倒入清水,然后倒入白糖和蜂蜜,煮成糖浆水

  4.糖浆水煮开后,放入苹果片

  5.将苹果片煮软,约一分钟,捞起沥干水份

  6.面包机倒面粉和黄油,再倒入煮苹果放凉的糖浆水

  7.启动面包机揉成团即可

  8.案板上撒上干粉,把面团擀成约30厘米长的薄片,越薄越好,然后切成约1.5厘米的长条

  9.煮好的苹果片交叠码放好,一条能放6片

  10.然后从一端把苹果条卷起来,封口处捏紧,能做出8朵玫瑰苹果卷

  11.卷好的玫瑰苹果卷整理好,放入蛋挞模里

  12.再放入面包机里,启动烘焙程序,30分钟

  13.20分钟后,玫瑰苹果卷表面刷上蜜蜂

  14.再烘烤10分钟即可,吃的时间撒上适量糖粉,如果要用烤箱,180度,中层,25-30分钟,提前5分钟刷蜜蜂

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