孜然培根豆皮卷做法

　　培根的咸香味渗入到豆皮中，豆皮特殊的清香经过煎制散发出来，金针菇的嫩滑包裹着豆角丝，再加上浓浓的孜然、香茅味

　　材料

　　1袋220克，培根适量，孜然粉半个，红椒4条，豆角4两，金针菇1张，豆皮(千张)适量，香茅粉适量，盐适量油

　　孜然培根豆皮卷做法

　　1、

　　豆皮、豆角、金针菇、红椒洗净，豆角、红椒切成丝待用;锅下水烧开后，放入少量盐，然后把豆皮、豆角和红椒放入焯水(豆角焯水的时间要长一些); 然后把焯过水的菜过冷河;

　　2、

　　沥干水份待用; 把豆皮切成和培根相同的大小; 培根中间切开分成两段;

　　3、

　　把豆皮放在培根上面，再放上金针菇、红椒和豆角; 撒上少量的香茅粉(口味重的可撒入少量的盐); 卷起接口处用牙签固定;