焦糖白兰地香蕉

　　材料

　　香蕉2根，黄油10克，白糖20克，红糖;10克，白兰地10克，清水20克

　　表层装饰

　　糖粉适量，蔓越莓适量

　　做法

　　1、香蕉去皮，斜着切两段;

　　2、平底锅中放入黄油、白糖和红糖;

　　3、小火加热;

　　4、熬成深焦糖色;

　　5、加入香蕉，煎至两面上色;

　　6、清水倒入白兰地中混合;

　　7、将白兰地水倒入平底锅中;

　　8、中小火收水份，斜着平底锅，让香蕉全身都裹上白兰地焦糖汁就好了，出锅，撒糖粉，加入蔓越莓。