自制果丹皮

　　自制果丹皮

　　记忆里最经典的童年零食，大概很多人都是吃着它长大的，剥开外面的透明薄膜，酸酸甜甜的味道很好，绝对是山楂制品中的战斗机!

　　食材

　　山楂1500g、冰糖200g、水适量

　　做法

　　1.山楂洗净放开水中煮软后倒出沥干。

　　2.取出山楂籽，放绞肉机中绞成泥。

　　3.锅内放冰糖，炒至起泡。

　　4.下绞好的山楂泥炒5-8分钟。

　　5.取适量放烤盘内用刮刀刮至3毫米左右的厚度，放三天左右自然晾干。

　　6.从盘子里取出，切成方块，卷成卷即可。