健康甜品香脆枣球的做法

 　　材料

　　大枣200g，核桃仁适量，杏仁适量，枫糖浆(或蜂蜜)2大勺，凉开水少许

　　做法

　　1、大枣提前充分泡发，我大约泡了3、4个钟头;

　　2、泡枣的时候，把核桃仁和杏仁掰成小粒(用剪刀剪比较方便)，用平底锅小火炒熟至金黄酥脆，放凉备用;

　　3、泡好的大枣挖去枣核;

　　4、放入料理机，加入枫糖浆和少许水，(没有枫糖浆可以用蜂蜜，主要是增添黏度方便成球;少许凉开水方便搅打，不加也可以，主要看料理机的功率)，搅打成泥;

　　5、将枣泥分开，团成球;

　　6、厚厚裹上一层烤到酥脆的果仁，即可。

　　小贴士

　　冷藏后食用，风味更佳，能吃出冰激凌的口感。