全蛋海绵小花糕做法

 　　主料 鸡蛋2个

　　辅料 低粉50g，牛奶30ml

　　调料 白砂糖20g，黄油20g

　　　全蛋海绵小花糕北京小吃做法:

　　1、全蛋加白砂糖打至颜色发白，提起打蛋器时蛋液缓慢低下，且痕迹几秒钟都不会消失;

　　2、筛入过筛两次的低粉，用刮刀拌匀;

　　3、倒入融化的黄油和牛奶的混合液，从下面往上翻拌均匀;

　　4、倒入模子。烤箱预热160度，中层，上下管，20分钟。