咸鱼饼子做法

 　　主料 偏口鱼1条

 　　辅料 饼子1个

　 　调料 色拉油适量,盐适量

　　咸鱼饼子做法:

　　1. 偏口鱼去内脏洗净，切口，两面都撒一层薄盐，阴凉处晾晒1、2天左右。

　　2. 锅中入油烧热，放入鱼。注意翻面，煎至两面金黄出锅。

　　3. 饼子切片，锅中放油烧热，放入饼子。

　　4. 注意翻面，两面金黄出锅。咸鱼大饼子，开饭。