菠萝香芋泥做法

 　　原料香芋500克，糖水菠萝75克。

　　 调料色拉酱，绵白糖。

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　　 做法

　　1、香芋洗净蒸熟后去皮，糖水菠萝切成粒状。

　　2、将香芋用网筛挫成泥状，放入绵白糖拌匀，装入模具(碗)压实放入冰箱冷藏30分钟

　　3、取出倒入盆中，顶上放上菠萝粒，用色拉酱裱上花形即成。

　　特点形态美观，口感糯、甜、香。