椰蓉球做法

 　　原料

　　椰蓉50g，低粉20g，奶粉5g，蛋黄一个，蛋白12g，细砂糖25g，黄油25g

　　做法

　　1、黄油室温软化

　　2、软化后加入细砂糖

　　3、打均匀即可，不必使劲儿打发

　　4、分两次加入一个蛋黄和12g蛋白

　　5、搅拌均匀即可倒入面粉和奶粉

　　6、用手揉搓均匀，成团

　　7、用手揉搓成一厘米直径左右的球形，蘸上椰蓉

　　8、放入烤盘

　　9、烤箱预热175度

　　10、烤制16分钟，表面金黄即可(烤制时间根据自己烤箱调整)