豉油鸡 油光发亮瞬间食欲大增_粤菜

“论广东有什么经典美味菜肴，当地人们都会一口同声的说豉油鸡，没错这就是一起烘焙网小编今天要介绍的菜色，只需一个电饭煲就能轻松完成，刚做出来之后油光发亮，瞬间食欲大增，并且香味诱人，惹不住的美味，接下来就请瞧一瞧豉油鸡的美味做法。”食材清单

• 鸡肉适量

• 生抽适量
• 白糖适量
• 八角少许
• 香叶适量
• 陈皮适量
• 生姜适量
• 大葱1根

1、现在的电饭煲功能很强大，做起来受热比较均匀，并且简单，很适合初学者来制作。2、半只鸡在电饭煲里煮，一定要正面反面都要焖煮一次，这样才能让鸡肉均匀的入味。3、最好能在鸡肉表面上抹一层酱油，好让鸡肉充分的吸收，一起烘焙网小编时间仓促，所以直接跳过了。

• 1在碗里添加生抽、白糖、清水，用筷子不停的搅拌，直到白糖融化就可以了，酱汁就做好了。

• 2把生姜的外皮削去，和香叶、八角、大葱用清水洗净，用刀把生姜切成姜片、大葱切成葱段、陈皮在水里浸泡变软后捞出来，切成丝状。

• 3把半只鸡清理干净，用清水洗净沥干水分放入电饭煲里，再添加姜片、葱段、陈皮丝、八角、香叶，投放均匀一点。

• 4再倒入搅拌好的酱汁，盖上锅盖按下“煮饭”的功能键，等到程序结束后，再按下“焖煮”的功能键，大约15分钟。

• 5等程序结束，打开锅盖将鸡翻面，再盖上锅盖照上个步骤重复一次，直到程序结束就做好了。

鸡肉可以提供大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，可以保护肝脏、强身健体、驱寒畏暖等，还能治愈月经不调。【一起烘焙网】