香酥豆腐排的制作教程

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　　主料北豆腐1块，面包糠适量，鸡蛋适量，黑胡椒粉适量，精盐适量，玉米油适量

　　步骤

　　1.将北豆腐切成长方形的片，不要太薄。

　　2.上面洒一层盐，用手涂匀。

　　3.洒一层黑胡椒，涂匀。

　　4.将所有豆腐翻面，也洒上盐和黑胡椒，腌1小时，入味。

　　5.电饼铛刷一层油，预热。

　　6.将腌好的豆腐，浸入蛋液。

　　7.两面蘸满面包糠。

　　8.放入电饼铛煎。

　　9.一个一个的放入后，煎至两面金黄即可。

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