今日觅食笔记，带你探索《鸡腿菇汤》的美食之旅。这是一道将鸡腿与多种蘑菇、蔬菜融合炖煮的汤品，口感丰富，美味诱人。
两个月前，我在集食谱的第二部分找到了这道美味的鸡腿菇汤。准备食材时，你需要鸡腿、香菇、杏鲍菇、金针菇和生菜，以及莲藕等。调料简单，只需盐、姜和料酒。
将香菇和杏鲍菇切片，鸡腿去皮切块，莲藕切丁。接着，将鸡腿放入锅中，加少许油煎至变色后捞出备用。同一油锅中，加入蘑菇翻炒至软，加入热水煮沸，再加入金针菇煮十分钟。放入炸鸡块、莲藕丁、姜片、料酒和盐，搅拌均匀后继续煮约五分钟。
加入生菜煮至软烂，一道美味的鸡腿菇汤就完成啦！此时的你，是否已经开始流口水了呢？
这道汤品荤素搭配，鸡腿和蘑菇的味道鲜甜舒缓，让人回味无穷。你可以根据个人口味，随意搭配不同的蘑菇和蔬菜，适应性非常高。寒冷的冬天，一碗简单的鸡腿菇汤，分量刚刚好，暖心又暖胃。
品尝这道美食时，你可以搭配一碗米饭，或者作为午餐的一道佳肴。这道鸡腿菇汤绝对值得一试！
