桂圆鲍菇烩鸡丁怎么做好吃 家常桂圆鲍菇烩鸡丁

非常适合女性食用的一道菜系，桂圆具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

桂圆鲍菇烩鸡丁食材介绍

鸡胸脯肉1块，桂圆干10个，杏鲍菇1个，青豆30克，泰式甜辣酱1汤匙，番茄酱1勺，白糖1勺，生抽1茶匙，盐1茶匙，淀粉1勺，料酒1勺，白胡椒粉1茶匙，

桂圆鲍菇烩鸡丁的做法步骤

1、鸡胸肉洗净切成小方粒。

2、加入盐，料酒，胡椒粉，淀粉抓匀腌制10分钟。

3、杏鲍菇切成小方粒，青豆备好。

4、桂圆干洗净，用温水泡软，泡桂圆的水不要丢掉，一会一起倒入锅中。

5、甜辣酱，番茄酱，生抽，白糖加少许清水调匀成酱汁。

6、起锅热油，加入鸡丁滑炒至变色断生。

7、加入杏鲍菇和青豆翻炒1分钟。

8、倒入酱汁和桂圆，加盖转小火炖煮10分钟左右。

9、开盖，尝下味道，加少许盐，转大火收汁即可。