▲喝咖啡对人体不利事实上，每天喝1～2杯咖啡对人体健康无妨碍。
▲纤维是万能的过量摄取纤维素，会使孕妇和一些贫血病患者的贫血现象更严重。
▲鱼吃得越多越好长期过量食鱼，可以使血小板凝聚性降低而引起各种自发性出血。
▲吃糖不利于健康糖除了易生蛀牙外，不会引起严重疾病，但过度地食用糖则对人体健康有害。
▲维生素可以使人精力旺盛摄取过量的维生素，不但不能在人体中发挥作用，反而会引起某些疾病。
▲喝牛奶会使胆固醇增高牛奶中所含的胆固醇并不高，而牛奶中所含的乳清酸还具有抑制胆固醇的作用。
▲吃水果可以减肥事实上所有的水果都含有糖分，香蕉、葡萄、苹果等含糖量更高。多吃糖分，何以减肥？
▲新鲜蔬菜比冷冻蔬菜更有营养其实新鲜蔬菜与冷冻蔬菜的营养价值是相等的，营养的差异主要取决于烹调方法。
（健康饮食编辑陈乓）