第一步蛋焗饭嘛，咱先把米饭焖上，我这是焖好以后拍的;
第二步土豆切小块，用水煮至断生;
第三步香菇洗净切成小块;
第四步黄油一小块，放微波炉化开;
第五步鸡蛋打散;
第六步把上面的所有材料，盐，鸡粗，黑胡椒粉放在一个容器里拌匀并压实;
第七步放微波炉或烤箱里烤十分钟就可以吃了。我是用的微波炉，如果你在饭上加了芝士，那就最好放烤箱啦!美味的香茹土豆蛋焗饭就做好了，这次可是蘑菇VS鸡蛋!
还有要提示大家的就是其实饭里的菜可以根据你的喜好随便加的，比如胡萝卜、火腿、青豆等等啦，那样颜色会更漂亮，不过今天家里没有这些漂亮的配菜了，只能委屈大家的视觉神经啦!
（健康饮食编辑实习张义文）