灵芝红枣鹌鹑蛋养胃粥的做法
食材灵芝20克，红枣20克，鹌鹑蛋2个，大米80克，白糖5克，葱花少许，香油少许。
做法
1.大米洗净浸泡；鹌鹑蛋煮熟去壳；灵芝切片。
2.砂锅放入清水，下入灵芝熬成汤。
3.放大米煮至五成熟；加红枣，倒入灵芝汤汁煮成粥，放入鹌鹑蛋略煮，加白糖、香油调匀，撒上葱花即可。
食材的功效
1.灵芝具有补气安神、补养气血、保肝护肝、促进睡眠、止咳平喘、养心益智、抗老防衰的功效。
2.红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。
3.鹌鹑蛋具有健脾和胃、益气养血、补气安神、保肝护肝、养颜美容的功效。
4.灵芝红枣鹌鹑蛋粥具有温补样胃、补气安神、补养气血、促进睡眠、增强体质的功效。
（健康饮食编辑姚佳佳）