粗纤维食品有哪些

         粗粮是膳食纤维的一种古老名称,是植物细胞壁的主要成分,包括纤维素、半纤维素、木素和角质等成分。食用粗纤维食品能促进肠胃运动,在一定程度上有助于消化,有益健康。那我们吃些什么粗粮呢?以下一起看一下。

什么是粗粮蔬菜?

蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮、冬瓜、芹菜、韭菜、黄豆、黄花菜、香椿、茄子、油菜、茭白、笋干、芦笋、洋葱、青椒、辣椒等。

什么是粗粮呢?

1、谷粒类

粗粮食品,如谷类食品,其粗纤维含量最多,其中以小麦为主,占31%,以多至少为主,为小麦粒,为大麦、玉米、荞麦、薏米、高粱、黑米、小米、高梁、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、蚕豆、红枣、高梁、南瓜、花生、核桃、大豆、谷子、核桃和花生。

2、果实类

苹果、梨、菠萝、橄榄、葡萄、山楂、果脯、草莓、梅干、柿子、杏子等水果的粗纤维含量也接近50%。

3、大豆

6%-15%的大豆、杂粮玉米、小米、红枣、粟子、花生、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、高粱、荞麦、核桃、燕麦、豇豆、蚕豆、番薯等。

4、土豆

土豆粗纤维含量约为3%,分别是马铃薯、白薯、竹薯、木薯等。

这些都是关于粗纤维蔬菜的全部内容,大家平时可以适量多吃一些含有粗纤维的食物,这样可以减少脂肪积聚,防治便秘,保护皮肤。