黑木耳的营养成分

      黑木耳是一种营养丰富的食用菌，属于木耳科植物。该产品质量好，光滑凉爽，营养也很高。它也可以做各种各样的菜肴，很受人们的欢迎。滋养、养血胃、促进血液循环、止血、润肺、润肠等作用。那么，真菌到底有什么营养呢？

真菌的营养成分

木耳是一种天然的滋补剂，具有滋养、健壮、润肺健脑、益身强志、养血养荣、补血活血、镇静止痛等功能。木耳可治疗痔疮出血、寒湿性腰腿痛等疾病。木耳是纺织工人和矿山工人的主要保健品之一，因为它具有润肺清胃的作用。明尼苏达大学医院的一项研究发现，真菌可以减少血液凝固，长期食用真菌可以预防冠状动脉粥样硬化心脏病。

真菌含有10%的碳水化合物和蛋白质，如脂肪、纤维、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C。结果表明，每百克木耳中钙含量为375毫克，是鲫鱼的7倍；铁185毫克，是鲫鱼的70倍。真菌胶体很有吸引力。它能集中人体消化系统中残留的浮尘和杂质，排出体外。是矿工、纺织、剪发、化工的良好保健品。

真菌具有润肺、润津、排淤、生津的新作用。真菌还含有抗癌物质，是一种抗癌药物。真菌具有促进人体血液循环和治疗冠心病的作用。

木耳具有益智健脑、滋润健壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、润肺养血、镇静止痛等功效。中医认为，木耳具有“养血不饿，健忘强身”的作用。真菌富含纤维素和特殊的植物胶，能促进肠道蠕动，促进胃肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。真菌中的胶具有润肺、清胃的作用，能排出消化道中残留的杂质和废物。，它也是纺织工人和矿山工人的主要医疗保健产品。