蜜辣烤翅的做法 蜜辣烤翅的做法和配料
健康饮食 2024-05-07 21:35www.yiqihongbei.com健康饮食
用料鸡翅 10个
鲜鸡腿 4只
料酒 1大勺
老抽 1大勺
生抽 2大勺
蚝油 1大勺
盐 1点点
糖 15克
胡椒粉 适量
蒜末 3瓣
烧烤辣椒面 2勺
蜂蜜 2勺
自制蜜辣烤鸡翅的做法步骤
步骤 1
把蒜打碎
步骤 2
鸡翅、鸡腿洗净，挤干水分，两面戳上洞
步骤 3
料酒+生抽+老抽+蚝油+蒜末+胡椒粉+糖+盐+蜂蜜，放鸡翅、鸡腿里面
步骤 4
搅拌均匀
步骤 5
再加入烧烤辣椒面
步骤 6
搅拌均匀
步骤 7
封上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时以上
步骤 8
烤箱200度，放中层，先把鸡腿放烤盘烤5分钟后取出烤盘，再反面摆入鸡翅
步骤 9
反面鸡翅
步骤 10
再放入烤箱，200度烤15分钟
步骤 11
15分钟后，取出，再刷一层蜂蜜
步骤 12
全部刷好蜂蜜
步骤 13
再翻面，全部刷一层蜂蜜
步骤 14
刷好后，亮晶晶的
步骤 15
再放回烤箱，继续200度，烤10分钟
步骤 16
时间到，出炉
步骤 17
鸡腿和鸡翅都烤好了
步骤 18
脆皮嫩肉
步骤 19
油亮亮的
自制蜜辣烤鸡翅的小贴士
鸡腿的皮里外都要裹上佐料，如果没有鸡腿，就不需要先烤5分钟
我加的烧烤辣椒面，看自己喜欢辣的程度增减用量
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