近日，国家质量监督检验检疫总局（下称质检总局）公布了近期对全国液体乳产品进行抽检的结果公告，蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批次产品被检出强致癌物黄曲霉毒素M1超标。记者走访发现，广州各大超市未见该批次产品售卖。工商部门表示，将立即组织排查，发现问题产品将全部下架销毁。
黄曲霉毒素M1超标140%
24日，质检总局网站公布近期对全国液体乳产品进行抽检的结果公告。公告显示，蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%(标准值&le0.5&mug/kg/，实测值1.2&mug/kg)。
本次共抽查了北京、上海、湖南、广东、四川等21个省区市的128家企业生产的200种液体乳产品。据了解，本次抽查对液体乳产品的铅、无机砷、总汞、铬、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺等18个项目进行了检验。抽查发现有2种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准，除了蒙牛眉山工厂2011年10月18日生产的250ml纯牛奶以外，还有福建长富乳品有限公司生产的生产日期为2011年10月8日的250ml长富纯牛奶（精品奶）(标准值&le0.5&mug/kg，实测值0.9&mug/kg)。
蒙牛官网道歉承认问题
在质检总局公布抽检结果后不久，蒙牛马上在官方网站发布了《关于蒙牛眉山工厂产品抽检的情况说明》（以下简称《说明》），承认了质检总局的检测结果。
《说明》先就事件向消费者表示道歉，日前，国家质检部门公布了近期对全国液体乳产品进行抽检的结果，其中，我集团四川眉山工厂生产的利乐包纯牛奶产品黄曲霉素M1检测结果超标。在此，我们向全国消费者郑重致歉！对于质检部门的检测结果，蒙牛方面表示接受。蒙牛在《说明》中承诺，公司立即对该批次全部产品进行了封存和销毁。健康饮食网 www.yiqihongbei.com
■知多D
黄曲霉毒素危害肝脏健康
据了解，黄曲霉毒素1993年被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。
黄曲霉毒素主要污染粮油食品、动植物食品等，如花生、玉米、大米、小麦、豆类、坚果类、肉类、乳及乳制品、水产品，其中以花生和玉米污染最严重。