在日常生活中，一些人饮用牛奶之后会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，对喝牛奶心存疑虑。乳业专家表示，这些症状被称为乳糖不耐症，可以通过科学的饮奶方式有效避免。
乳糖不耐症也称乳糖不消化症。牛奶中所含的乳糖是一种双糖，分子比较大，要在小肠中消化成葡萄糖及半乳糖，才能穿过肠壁进入血管中被吸收。如果小肠中缺乏乳糖酶，乳糖不能完全被分解吸收，就会在大肠内发酵，出现胀气、腹痛、拉肚子等症状。
由于乳糖酶缺乏，一次性饮奶量过多，或空腹喝奶，都有可能诱发乳糖不耐症。，乳糖不耐症患者应尽量避免空腹喝牛奶。健康饮食网www.yiqihongbei.com