不少薯片、饼干、膨化食品都号称是非油炸，采用了烘烤的加工方式。这让很多人以为非油炸食品不含油，所以更健康。营养学专家表示，非油炸食品确实比油炸的好一些。，它含油少；，没有经过高温油炸，致癌物少。但非油炸食品只是加工时不用油炸，不代表不含油。比如有些食物烘焙时也需要刷油，才能保证其香酥脆的口感。非油炸食品的脂肪含量仍然较高，吃时应该控制量。健康饮食网 http://www.yiqihongbei.com/
不少薯片、饼干、膨化食品都号称是非油炸，采用了烘烤的加工方式。这让很多人以为非油炸食品不含油，所以更健康。营养学专家表示，非油炸食品确实比油炸的好一些。，它含油少；，没有经过高温油炸，致癌物少。但非油炸食品只是加工时不用油炸，不代表不含油。比如有些食物烘焙时也需要刷油，才能保证其香酥脆的口感。非油炸食品的脂肪含量仍然较高，吃时应该控制量。健康饮食网 http://www.yiqihongbei.com/