不少人有这样的经历今年刚买的菊花茶，泡水放一阵，颜色就由浅黄变浅绿，这样是变质吗？还能喝吗？
专家解读菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿，而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深。，菊花茶当中的某些营养素与空气接触后会发生氧化，从而导致颜色改变。如果是短期内变绿的菊花茶，是可以饮用的，但如果是长时间或者隔夜的，就千万不要喝了。，还要注意冲泡菊花茶不要用沸水，那样更容易导致茶水变绿，还会损失某些营养素。健康饮食网http://www.yiqihongbei.com/