看外包装说明。一、看有没有小蓝帽？小蓝帽是蜂胶通过国家卫生部审查批准的保健食品特有标志，非保健食品禁止使用。在小蓝帽下方标注有批准文号，或是国食健字【年号】某某号，或是卫食健字【年号】某某号。每个保健食品批准文号只对应一个产品，消费者可以登录国家药监局网站数据查询栏目，查询产品的真实情况。二、看产品生产企业、生产地址、产品产地是否一致？如果三者地址不一致，则可能是代加工产品，生产的中间环节复杂，大大增加了掺假机会，产品品质无法完全保障。
闻气味，细品尝。纯正的蜂胶有着类麝香的特殊清香气味，口感麻辣涩苦；如果没有什么味道，甚至恶臭，多为劣质蜂胶或掺有树胶。
做溶解试验。把蜂胶制剂放入清水中，快速溶解、没有杂质的，为优质蜂胶；相反，不容易溶解，杂质多的，多为劣质或掺假蜂胶。