近些年，市场上涌现了许多品种的蜜，让人心存疑虑、无从下手。实际上，有些甜过头的蜜，跟蜜蜂其实没什么关系&mdash&mdash
都说良药苦口利于病，蜂蜜却因兼具甜味和养生功效而深受人们喜爱，，不少奸商动了歪脑筋，通过勾兑、调制、偷换概念等等一系列手段，从蜂蜜产品销售中牟取暴利，侵害了广大百姓的利益。
我买的蜂蜜甜得腻人，是不是假的啊？王先生说，他们一家每天一大早喝牛奶时，都要添加一些蜂蜜。，现在市场上的蜂蜜品种繁多，真是难辨真假。还有一些读者经常问我们蜂蜜的品种也太多了，什么白色椴树蜜、紫色椴树蜜、白色椴树原蜜、有机椴树蜜，还有眼花缭乱的花蜜，我买哪个好啊？
勾兑蜂蜜
有害消费者健康
眼下蜂蜜造假水平已超乎想象，造假者已经能用大米或淀粉大规模生产果葡糖浆替代蜂蜜，再添加香精等原料使之与纯正蜂蜜颜色几乎一模一样。据分析，假蜂蜜成本只有真蜂蜜的30%左右，但仍以真蜂蜜的价格在售，利润驱使果糖勾兑比例越来越大，导致勾兑产品冒充蜂蜜，造出各种各样的假蜂蜜产品，外观和口感上令消费者难辨真伪，这不仅损害消费者的经济利益，还有损于消费者的身体健康。
这些蜂蜜
蜜蜂说它不认识
有些专卖店里的那些稀奇古怪的蜜种，你要慎重购买。某些不可能存在的蜜种，甚至可能连蜜蜂都不认识它们，这就涉嫌造假。
下面来说说几个特别的蜜种
银杏蜜 这个确切地应该叫银杏蜜膏，也叫白果蜜膏。它基本上是以其他蜜种为底料，加入银杏提取液勾兑而成的，具有扩张血管的作用。按理说，这种蜂蜜膏还是相当不错的，尤其适宜于老年人服用，但自然界本身是不产银杏蜜的。
金银花蜜 又是一个子虚乌有的蜜种，因为金银花的花管太细长，蜜蜂的喙不够长，很难采到蜜。市场上的金银花蜜依然是蜂蜜膏，但标成金银花蜜，而不是标成金银花蜜膏（或蜜汁、蜜液、蜜露）的产品不要买。
丹参蜜 丹参5月中下旬开花泌蜜，主产于河南方城县。但不建议购买此蜜种，因为产地限制，量又少，易造假。
茶花蜜 只有花粉没有蜜，蜜蜂一般不采；还有芒果蜜，此蜜含有某种酸类物质，蜂蜜不喜欢，也不采。