人们在辨别毒蘑菇时，往往存在着三个误区。
误区一
颜色鲜艳美丽的蘑菇有毒
从色彩判断蘑菇是否有毒是站不住脚的，部分色彩不艳、长相不好看的野生蘑菇也有毒，如肉褐鳞小伞、秋盔孢伞等。，某些品种的蘑菇，虽然属于同一个属，但有些有毒，有些却无毒。
误区二
与银器、大蒜同煮会变黑
许多人相信这种毒菇识别方法与银器、大蒜、米饭一起炒或煮后，变黑即证明有毒。经过研究，毒蘑菇和银器、大蒜同煮后并不会变色。健康饮食网www.yiqihongbei.com
误区三
毒蘑菇破损后会流出乳汁
这种说法也是不靠谱的，比如松乳菇、红汁乳菇受伤后流出的乳汁均变成蓝绿色，但这两者都是味道鲜美的食用菌。