如果我问你会喝水吗？你肯定会认为这是个无厘头的问题。如果我再问你知道一天该喝多少水？什么时候喝水？喝什么水最健康？纯净水、矿泉水、矿物质水该如何选择？&lsquo零能量&rsquo水就更健康吗？运动饮料能提神吗？你也许就回答不出来了。
人体里面大约有55%到60%由水构成，水可以促进人体的体内循环，维持体温恒定，并且促进新陈代谢。可见水对我们有多重要，会不会喝水也会直接影响我们的健康。中国营养学会副理事长、中山大学公共卫生学院营养系教授苏宜香日前在中国饮水推荐量研讨会上接受记者采访，详细讲解了关于喝水的学问。
How
Much
一天该喝多少水？
苏宜香在2000年我国有一个喝水的推荐量，在比较温热环境里生活的居民，每天至少饮水1200毫升，约6杯水。我们推荐的量是一个基本的饮水量，还要因人而异。比如说一个体重不到50公斤、身高只有一米五几的人，可能喝不到这么多水。而一个一米八、体重也重的人，喝水量就需要多些。现在的研究证实，多喝水可减少肾脏的负担，对身体益处多，建议每天最少喝1500毫升，也就是我们常说的8杯水。
When
该何时喝水？
苏宜香这八杯水肯定不是让你一口气喝下去，该如何分配？比如，每天早上起来喝一杯半水（还可以喝杯奶或豆浆）。回到办公室，上午至少喝一杯半水。午休起来可再喝一杯水左右&hellip&hellip还有一杯水是睡觉之前喝的。因为睡觉之前喝一杯水有很多的好处，有利于肠道的蠕动，可以确保第二天早上排便。如果你想增肥，可以喝点奶，如果你想控制体重，还是喝水比较好。
How
如何喝水？
除了规律性饮水之外，随意性的饮水也是很重要的，不要等到口渴才喝水。因为人体的口渴反应机制不是很灵敏。一般身体缺水量达到2%的水平，这个时候才会表现出口渴。要时不时喝口水。比如你到外面活动了三个小时，一到家就喝三杯水，这样一次喝大量的水并不好，尤其对胃肠道不太好的人更不宜。
还有饮水的温度，，对于我们中国人来说喝温水比较好，这跟习惯有关系。不要喝太烫的水，太烫的水和食物都会伤害咽喉黏膜的细胞。有些地方食管癌高发，与高温饮食有关。健康饮食网 www.yiqihongbei.com
What
喝什么水？
苏宜香选择什么样的水要从经济和饮水习惯两个角度去考虑。如果在家或在办公室里，喝白开水是很好的选择。如果外出不方便，可以喝瓶装水，如纯净水、天然矿泉水和矿物质水。纯净水通过反渗透、蒸馏的方法，去掉里面的有机物和无机物，包括矿物质元素，从安全性来说是不错的，从营养上来说，它的作用没有天然矿泉水好。而所谓的矿物质水，它不同于矿泉水，因为它的矿物成分是人为添加进去的，但添加进去的矿物成分无论是种类、数量，和天然矿泉水是不可比拟的。
运动出汗多时可饮用运动饮料。运动饮料最大的特征是考虑出汗，汗里面不仅有水，还有维生素、矿物质，随着出汗一起消耗。所以运动饮料的出发点是补水的补充运动所丢失的维生素、矿物质以及运动所消耗的能量。如果运动时出汗不多，喝普通的水就可以了。