饮用无醇啤酒后依然可以检测出酒精含量

健康饮食 2022-07-02 09:01www.yiqihongbei.com健康饮食

最近,不少酒吧、饭店开始推广一种无醇啤酒,大打健康牌。一些喝过无醇啤酒的顾客表示,无醇啤酒的酒劲要比普通啤酒小。市民李先生说,在他的印象中,无醇啤酒的酒劲相对普通啤酒,即使多喝两三瓶,也不会有醉感。

据了解,已于2009年正式实施的啤酒新国标中,已经收录了无醇啤酒,将其列入酒行列。据有关酿酒专家介绍,虽然并不是完全不含酒精,但无醇啤酒较普通啤酒而言确实对健康有更大的好处。它是采取限制发酵或脱醇的方法,使啤酒中的酒精含量降低,但其中的营养物质却一点也没减少。

据燕京啤酒的有关负责人介绍,一般国内无醇啤酒酒精浓度含量&le0.5%vol,其前期发酵过程与普通啤酒相同,后期增加了脱醇和恢复原口味等特殊加工工艺,使其保持原有啤酒特征不变。

新国标显示,无醇啤酒酒精度小于等于0.5%vol,原麦汁浓度大于等于3.0&degP,目前市面上的普通啤酒的酒精度范围在3%~5%,可见无醇啤酒的酒精量远远低于普通啤酒。

饮用无醇啤酒后,能否驾车上路呢?不少消费者对此怀有疑问。据悉,司机每100毫升血液中酒精含量大于等于20mg、小于80mg,将被视为酒后驾驶,大于或者等于80mg的则被确认为醉酒驾车。

而据珠江啤酒实验室的测试数据显示,喝完6瓶(500ml/瓶)珠江无醇啤酒,立刻吹波波(酒精检测仪)显示为超标。由此可见,饮用无醇啤酒后,依然可以检测出酒精含量,并不是相安无事。

针对部分驾车族的侥幸心理,交管部门提醒司机朋友,由于每个人的体质和酒量都有差别,有的人喝半斤白酒也不会醉,酒精会让人反应迟钝,酒后驾车存在安全隐患,驾驶员不要抱侥幸心理,开车不喝酒是对自己和他人的生命安全负责,如果只是为了躲避处罚,想方设法让交警查不出来,看似聪明,实际上是本末倒置、自欺欺人的行为。驾驶员应清醒地认识到,酒后驾车必受严惩,无醇啤酒决不是酒后驾车的护身符。

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