保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。属于食品的一个特殊种类。但很多保健食品违规宣传疗效，诱骗老年人上当。
食药局工作人员向群众讲解保健品与药品的区别
保健食品是用于调节机体机能，提高人体抵御疾病的能力，改善亚健康状态，降低疾病发生的风险，不以预防、治疗疾病为目的。药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定适应证或者功能主治、用法和用量的物质。
保健食品按照规定的食用量食用，不能给人体带来任何急性、亚急性和慢性危害。药品可以有毒副作用；食用方法不同保健食品仅口服使用，药品可以注射、涂抹等方法。有毒有害物质不得作为保健食品原料。
中老年人选用保健食品应遵循以下原则
保健食品的标签应注有生产日期、保质期等，还应注明适宜人群、食用量及食用方法。保健食品的保健功能因为是适宜特定人群的，所以在选购时应因人而异。由于每个人的生存环境，生活习惯和年龄差异，所选的保健品也不一样，应当根据本人的具体情况选择食用。对人体的疾病，无论哪一种保健食品都不能代替医生的治疗。
保健食品市场混乱，中老年人保健心切，往往容易上当受骗，食药局工作人员教大家查询识别保健食品真假的常识。每个保健食品批准文号只对应一个产品，消费者可以登录国家食品药品监督管理总局网站数据查询栏目查询产品的真实情况。查询时要记下保健食品批准文号，在国家食品药品监督管理总局www.sda.gov.cn查询该产品标签说明书上批准文号及相关信息是否与批准内容一致。