全球卫生理事协会在澳大利亚、加拿大、德国、印度、马来西亚、沙特阿拉伯、南非、英国、美国这9个国家做过一项家庭卫生状况调查，对浴室密封条、冰箱、厨房抹布、水壶柄等日常频繁接触的物体进行了细菌检测。
结果发现，浴室密封条是家里最脏的地方，而冰箱内部排名家庭卫生第二受污染重地。46%家庭的冰箱无法通过细菌检测，44%家庭的冰箱已经有霉菌繁殖扩增的迹象。
冰箱里的细菌都是放在冰箱里的食物带进去的。食品专家介绍，从检测结果看，冰箱里的细菌主要有大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特菌、志贺菌、耶尔森菌等。
其中，沙门氏菌主要来自于鸡蛋、肉类等农产品，志贺菌也叫痢疾杆菌，来自于蔬菜和水果，李斯特菌喜欢躲在喝了一半的牛奶里，夏天直接从冰箱里拿冷牛奶喝最容易中招，耶尔森菌主要来自于生猪肉，它是一种嗜冷菌，感染这种菌会导致冰箱肠炎，每年肠道门诊中有2%的病人被检测出是感染了耶尔森菌。