自制豆浆一定要煮熟、煮透不然会中毒

自制豆浆一定要煮熟、煮透不然会中毒

　　自制豆浆一定要煮熟、煮透，不然就会出现中毒现象。通常，锅内豆浆出现泡沫沸腾时，温度只有80℃~90℃，这种温度尚不能将豆浆内的毒素完全破坏。此时应减小火力，以免豆浆溢出，再继续煮沸5~10分钟后，才能将豆浆内的有毒物质彻底破坏，这时就能放心饮用了。，豆浆经煮沸后还可提高其中大豆蛋白的营养价值。

　　特别要注意的是，空腹不能饮用豆浆，胃寒、夜尿频、肾亏的人慎饮豆浆。健康饮食网 http://www.yiqihongbei.com/