金银花又名双花、银花，性味甘寒，有清热解毒、宣散风热、凉血止血之功，适用于热毒痈肿、疔疮疖肿、咽喉肿痛、外感风热或温病初起、热毒血痢等症。自古以来，民间就习惯在炎热的夏季用金银花泡茶喝，既可预防夏季热疖的发生，还能预防中暑、肠炎、痢疾等疾病。
将金银花加水蒸馏还可获得金银花露，金银花露口感好，又有清热解暑的功效，特别适合夏季服用，尤其是一些户外劳动者。，金银花露是一种治疗暑湿类疾病的非处方药品，而并非是像可乐、绿茶等一类的饮料，人们不可随意饮用，长期服用容易引起脾胃虚寒、食欲下降，甚至引起腹痛、腹泻等。成人一般每天不宜超过400毫升，儿童每天不宜超过180毫升，连续服用不宜超过1周。妇女在月经期内也不宜饮用。 健康饮食网 http://www.yiqihongbei.com/
，体质虚寒的人，如冬天特别怕冷，平常饮食喜温怕冷，或因慢性胃肠炎有胃痛、腹泻者，最好不要饮用金银花露，否则会诱发疾病或加重症状。