注意食品安全少买加工好的肉馅

　　近日，纽约食品安全顾问表示，绞好的牛肉存在被细菌污染的隐患，美国农业部曾对563批汉堡肉馅进行检查，结果发现，53%的肉馅含有产气荚膜梭菌，30%的含葡萄球菌，这些细菌对人体健康均有一定的危害。

　　对此，营养师表示，在我国，肉馅同样存在健康隐患，比如，有些鲜肉没有经过清洗就被直接放进绞肉机，黏附在其表面的灰尘以及刀具、砧板上附着的不洁物和致病菌，会随之带进肉馅中。若绞肉机清洗不彻底，还容易交叉污染。，要尽量避免选购加工好的肉馅。健康饮食网 http://www.yiqihongbei.com/