11月10日，济南市食品药品监督管理局通报了今年第8期食品安全监督抽检结果。水产及其制品的不合格率最高，有12批次样品不合格，均为非法添加有害成分。其中，单海米就有10个批次非法添加含有一定毒性的合成着色剂。
据悉，此次抽检的水产及其制品中，鱿鱼丝(鱼片)有46批次，检出1批次不合格，不合格项为防腐剂山梨酸超标。海米33批次，检出10批次不合格，不合格率最高，不合格项均为非法添加胭脂红、日落黄、柠檬黄等合成着色剂。干贝20批次，检出1批次不合格，不合格项为非法添加氯霉素。粮食制品(方便面、大米、挂面)抽取91批次，检出1批次挂面不合格，不合格项为过氧化苯甲酰超标。
济南市食药监局发布风险及消费提示人工合成色素没有任何营养价值，并且含有不同程度的毒性，长期食用会对人体存在危害性。氯霉素对人类的毒性较大，能抑制骨髓造血功能造成的过敏反应，引起包括白细胞减少、红细胞减少、血小板减少等在内的再生障碍性贫血，婴幼儿和老年人的代谢和排泄机能尚不完善或已退化，对氯霉素最敏感。过氧化苯甲酰则具有强氧化性能，可漂白小麦粉,且有杀菌性能和防腐的作用，但对小麦粉中&beta-胡萝卜素、维生素A、维生素E和维生素B1等均有较强的破坏作用，且对人体有一定的不良影响。