进入暑期，冰淇淋等冷冻饮品热销。央视记者以应聘者身份在行销全国14个省市的哈尔滨华义食品有限公司（以下简称华义）暗访一周，发现该厂存在落地产品回收再用、原料干果霉变等情况。
毁料成原料
装在白色塑料桶内的被淘汰的冰淇淋，工人们称之为毁料。据观察，毁料约占全部产量的十分之一。
随着热气的熏蒸，冰淇淋在污渍斑斑的塑料桶里逐渐变成了黏糊。与下一个班次生产品种相同的毁料，会被送入配料室，其余的则入冷库存放。
原辅料中掺入毁料加工新品，是在位于车间二楼的配料室里进行的。5月24日晚，几名男工正在投料，除了奶粉、砂糖等外，还有十几桶冒着热气的毁料。据一位不愿透露姓名的配料员透露，不间产生的同口味毁料会被积攒起来，等到量足够大时，混入新料重新投入生产线。
按照食品安全法第二十八条规定，用回收食品作为原料再生产属于法律禁止之列。健康饮食网 http://www.yiqihongbei.com/
霉变瓜子仁当原料
巧克力脆皮沾满瓜子仁的大脚板冰淇淋，是华义畅销20年的经典产品。在暗访中记者发现，作为原料的瓜子仁有的已经变绿长毛、板结成块。工人在炒制瓜子仁时，也并未见任何的清洁措施。