厨房里的一些用品，是需要经常更新的，比如用旧了的菜板、油瓶、不黏锅等物件。
不黏锅 不黏锅材料可耐260℃的高温，但如果超过这个温度，便会释放出有毒的烟雾。，通常我们烹饪时的油温都不可能超过260℃，但不黏锅的表层涂料如果被划伤和损坏，在低温时也会释放出无色、无味的有毒气体。
烧烤用具 烧烤时我们经常会用到小刷子，给食物刷上烧烤汁或者蜂蜜，如果出现刷毛脱落的情况，那么最好换一把新的刷子。因为，如果这些细毛黏在食物上，在吞食食物时，这些刷毛就可能会穿破人的喉咙、胃或肠，给今后健康埋下隐患。
塑料容器 很多人装食品会使用到塑料容器。但很多塑料容器含有双酚A，双酚A被广泛用于制造矿泉水瓶、幼儿用的吸口杯、食品和饮料（奶粉）罐的内侧涂层等，它可渗入到食物和饮料中，严重地影响到我们的健康。
菜板 无论是木材的或是塑料的，都需要定期更换。肥皂和水可以清洁其表面上的细菌，但你使用菜刀时导致的擦伤和割伤，留下的缝隙里仍会藏有大量细菌，这是很难清洗干净的。
海绵和抹布 海绵和抹布很容易长期保持着潮湿状态，使之成为最舒适的细菌生长基地，定期更换洗碗用具更健康。也可以经常性地用消毒液漂洗或者用开水烫一下。