此前网络热传的白皮鸡蛋更有营养、木耳猪血能清肺、吃烧烤后吃梨能抗癌、秋葵能治糖尿病等美食常识都是假的！近日，人民网食品频道发布辟谣信息，评选出十大美食谣言，其中吃××更健康的伪美食知识占了大部分。相关负责人介绍，这些言论看似很有道理，人们往往出于健康愿望而宁可信其有。此次盘点以网络搜索量为准，筛选出网友最为关心的美食话题进行论证，力求正确严谨，其中以下三个美食谣言关注度最高。
美食谣言
白壳蛋都是土鸡蛋，更营养
真相蛋壳颜色与鸡所吃的食物或饲料没有直接联系，而主要由基因决定。不同基因的鸡，下的蛋的颜色不一样。在蛋壳颜色形成前，蛋里面的物质都形成了。所以，蛋壳颜色并不会直接影响鸡蛋的营养成分。以后挑选鸡蛋，不要再靠蛋壳颜色分辨了。
雾霾天吃木耳猪血可清肺
真相雾霾颗粒物进入呼吸系统产生危害，而木耳、猪血等进入消化道，在肠道中通过膳食纤维吸附一些有害物质，阻拦不了雾霾颗粒物对肺的伤害。针对雾霾的氧化应激损伤机制，增加一些富含维生素A或B胡萝卜素、维生素C等抗氧化营养素的食物摄入才是有益的。
神药秋葵能治糖尿病
真相秋葵的营养成分并不出众，VC含量不如小青菜，VE含量低于菠菜，烟酸比不上各种豆类。除了口感特别，不能指望它成为神药。http://www.yiqihongbei.com/