广州拟建立临近保质期和当天到期食品消费提示制度、超过保质期食品的封存与销毁制度和临近保质期食品的捐赠制度。今后食品经营者在销售快过期食品时,必须作出醒目提示,处理过期食品的情况也需要向消费者进行公示,否则将由食品药品监管部门给予行政处罚。
近日，《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法(草案)》向全社会征求意见，草案中的临近保质期和当天到期食品消费提示制度要求采用原价、折价、特价、买赠等方式销售临近保质期食品的，食品经营者应当予以显著提示，不得隐瞒、掩盖该食品的生产日期和保质期。商场、超市应当将临近保质期食品集中陈列出售。
草案还规定，食品经营者应当建立当天到期食品消费提示制度，提醒消费者购买该类食品后应当尽快食用。食品经营者应当在凉菜等散装即食食品销售区域的显著位置提示消费者，所购买的散装即食食品在常温下保存时间超过2小时的，食用前应当确认食品未变质并予以充分加热。
临近保质期食品判断标准
保质期为1年以上期满之日前45天。
保质期为半年以上不足1年期满之日前20天。
保质期为30天以上不足半年期满之日前10天。
保质期为15天以上不足30天期满之日前5天。
保质期为2天以上不足15天期满之日前1天。
保质期不足2天的食品不设置临近保质期。