要买真酸奶请认准“发酵乳”三个字

要买真酸奶请认准发酵乳三个字

　　酸奶虽好，但需提防市面上的假酸奶。所谓假酸奶，是一些看起来、喝起来都像酸奶的饮品。

　　1.到冷藏区选购，因为酸奶是发酵乳，常温下易变质。

　　2.在酸奶包装盒上，一定要有发酵乳字样。

　　3.形容词越少越好，例如果味发酵乳、蓝莓发酵乳。

　　4.看配料表。酸奶后面的配料表中，种类越少相对越好。虽然有一些添加剂在正常使用范围内对人体无害，，企业使用添加剂是为了让酸奶看起来更好。例如，让酸奶更黏稠使用增稠剂，让酸奶甜甜的使用点糖，让酸奶有水果味道，使用点香精等。