1.娃娃菜等蔬菜
在山东聊城北环蔬菜市场里，有经销商往娃娃菜里蘸泡在保鲜液里，它能够让娃娃菜长久保鲜，如果蘸了这个，娃娃菜根发白，放三天也没事，如果不蘸，一天根就发黑了。而这种液体含有甲醛。
提醒可以将蔬菜在淡盐水中泡3~5分钟，然后用清水漂洗。淡盐水本身就具有杀菌作用，而且对甲醛的溶解度比较大，能够融解蔬菜中可能存在的甲醛和农药残留。
2.鱿鱼等水产品
专家介绍，为了防腐和增加重量，鱿鱼、牛百舌、鸭肠等水发产品和水产品，最容易成为不法商贩的添加对象。，还有海参、鱼翅、粉丝、竹笋，以及豆制品、面制品等。
提醒甲醛浸泡过的水产品看起来特别亮、特别丰满。在选购淡水鱼时应选择那些鱼眼饱满突出的、具有鲜腥味或土腥味的、鳞片有光泽的、鱼肉有弹性无异味的，这才是新鲜鱼。